Côtelettes d’agneau façon maître d’hôtel
Ingrédients
- 1 kg de côtelettes d’agneau ou tranches de gigot
- 100 g de MAGIC TYPE MAITRE D’HOTEL 1693462
Préparation
- Piécer l’agneau
- Peser l’assaisonnement MAGIC à 100 g par kilo de viande
- Appliquer uniformément la MAGIC sur les pièces, idéalement au pinceau
- Dresser votre plat
Dégustation
- Cuire au grill, au barbecue ou à la poêle. Cuisson rosée à 58 °C à cœur.